Grazie alle condizioni climatiche l'Abruzzo è una regione molto favorevole all'olivicoltura fin dall'età romana e oggi conseguentemente anche all'industria olearia. La sua elevata produzione, circa 250000 quintali l'anno e l'alta qualità la portano al quinto posto in Italia.
La regione Abruzzo ha a suo carico 3 tipi di olio DOP: Aprutino-Pescarese, Colline Teatine, Colline teramane-Pretuziano.
La denominazione di origine protetta valorizzerà le caratteristiche tipiche e tradizionali delle zone da cui gli oli extravergini e vergini di oliva provengono.
Da zona a zona infatti variano gli elementi distintivi degli oli: il colore, dal giallo paglierino al verde; il sapore, che richiama, oltre al gusto dell'oliva fresca, anche quello della frutta o della verdura, l'aroma intenso o lieve.
Facciamo un elenco delle coltivazioni di olive presenti in Abruzzo:
GENTILE DI CHIETI (detta anche Nostrana), DRITTA (detta anche Loretana e Moscufese), LECCINO, INTOSSO, FRANTOIO, CASTIGLIONESE, TOCCOLANA, NEBBIO, CUCCO, GHIANDARO, TORTIGLIONE.
L'olio extravergine di oliva oltre ad essere un buon alimento è anche un buon amico della salute!
